Unser Kiez ist multi-kulti und damit gibt es auch viele ausländische Geschäfte und die meisten Ladenbesitzer lassen mich in ihre Geschäfte eintreten. Sie mögen mich und freuen sich wenn wir beide ankommen. Außerdem haben sie günstige Öffnungszeiten – für „Frau Vergesslich“ ist dies ebenfalls günstig – denn manchmal brauchen wir um Mitternacht noch dieses und jenes. Eine Schachtel Zigaretten. Wasser. Waschpulver. Oder sonst was …
Ich kenne also meine türkischen Ladenbesitzerfreunde und einige haben sogar ein Leckerli für mich parat, aber auf jeden Fall immer eine Streicheleinheit und ein nettes Wort. Sehr angenehm!
Es gibt nur einen mysteriösen türkischen Ladenbesitzer, den ich noch nicht kenne aber irgendwie unbedingt kennenlernen muss! Mein türkische Schlachter .. er weiß nichts von meiner Existenz, noch nicht, und ich überlege mir seit Wochen wie ich ihn austricksen kann denn in seinen Laden darf ich nicht eintreten!
Meine Mama kauft bei ihm mein Fleisch – es ist komisch aber wir haben hier keine andere, richtige Fleischerei mehr. Nur Supermärkte. Und weit und breit niemanden, der Pansen verkauft. Aber bei unserem türkischen Schlachter gibt’s Pansen in allen Variationen und jede Menge Fleisch, also geht „sie“ alle 7 Tage dorthin. Und kauft für mich ein … während ich zu Hause Mopsdaumen drehe und mir überlege, wie lange das noch dauern kann mit dem türkischen Fleischer … wann kommt sie endlich, endlich zurück?
Im Moment ist Ramadan und viele Türken und Araber kaufen nun tagsüber dort das Fleisch für das Fastenbrechen am Abend ein. Unmengen von Fleisch .. riesige Schlangen. Und da kommt meine Mama an und kauft für ihren Herzensmops ein.
Also, ein halbes Kilo Pansen, 300 g Lamm, 300 g Rind, 300 g Hähnchenleber und -mägen, einen Hähnchenschenkel, 300 g Rinderhack, 300 g Lammgehacktes, 2 mal Putenbrust .. der Schlachter wird fast irre. Beim ersten Einkauf meiner Mama dachte er, sie nehme ihn auf den Arm und war recht ungehalten, ja fast unhöflich. Dauert ja auch ein bisschen, solche kleinen Mengen abzuwiegen und die Schlangen hinter ihr werden immer länger …
Hmmmmmmm...
Inzwischen hat er sich an meine Mama gewöhnt, er seufzt zwar manchmal während des Abwiegens, eine unausgesprochene Frage liegt ihm seit Monaten auf den Lippen – aber er lächelt. Vermutlich denkt er sie ist irre oder so, zumindestens aber sehr seltsam. Damit könnte er so ein bisschen Recht haben. Aber er überreicht ihr inzwischen das Fleischpaket jeweils mit einem netten Lachen und bedient dann den nächsten Kunden, der von jeder Fleischsorte dann gleich 2 kg nimmt. Mama macht sich aus dem Staub ..
Einmal fragte sie ein netter türkischer Herr der sah dass meine Mama den Pansen für mich aussuchte, ob sie ein ganz spezielles Pansenrezept hätte und es ihm verraten würde. Pansen ist nämlich in der türkischen und arabischen Küche eine Spezialität.
Meine Mama ist erschrocken weil sie nicht wirklich wusste was sie sagen sollte, ob sie sich nun als Mopsbesitzerin outen oder eine Entschuldigung, auch Lüge genannt finden sollte. Sie hat sich für die Wahrheit entschlossen … als sie ihm gestand für wen sie den Pansen kauft, musste der türkische Herr sehr lachen. Also bei uns läuft die Integration prima, sie geht nämlich auch durch den Magen …
Und deswegen muss ich diesen türkischen Mystery Man unbedingt persönlich kennen lernen! Ich frage mich nur wie ich das anstellen soll. Rein darf ich nicht - auf der Straße haben wir ihn noch niemals getroffen. Es ist vielleicht auch besser so, denke ich insgeheim, aber es würde zumindestens seinen fragenden Blick in einen wissenden verwandeln …
Liebe Grüsse sendet
Carlos
